Ekologická farma Bio & Co kompostuje potravinový odpad zo supermarketov
Ekologická farma Bio & Co. je projekt realizovaný mimovládnou organizáciou Ateliere Fara Frontiere v Ciocanesti v Dambovite (Rumunsko). Farma zhromažďuje a kompostuje potravinový odpad zo supermarketov, hotelov a reštaurácií na ploche 1 000 m2, čím zároveň pomáha znižovať množstvo odpadu a znečistenia. Následne je tento kompost využitý ako ekologické hnojivo na farme, kde sa pestuje 80 druhov „bio“ zeleniny, bez použitia pesticídov a mechanických procesov. Okrem vypestovanej zeleniny je možnosť zakúpenia domáceho medu, či miestnych remeselníckych výrobkov (napr. drevené lyžičky).
Tento projekt je zároveň sociálnym podnikom, keďže nielen zamestnáva ľudí zo sociálne slabších skupín, ale aj priamo podporuje sociálne slabšie rodiny poskytovaním zdravo vypestovaných potravín zdarma.
Viac informácií na: