Sprievodca predchádzaním vzniku odpadu
Česko
verejný
predchádzanie odpadu
Táto príručka sumarizuje základné informácie o problematike predchádzania vzniku odpadov v rámci stravovacích zariadení a predstavuje spôsoby jej realizácie. Jej cieľom je zoznámiť spoločnosti a organizácie pôsobiace v sektore pohostinstva a stravovania s prípadmi dobrej praxe zo sveta i z Českej republiky a popísať obmedzenia, s ktorými treba počítať pri praktickom zavádzaní vybraných opatrení do prevádzky.
Viac informácií na: