Projekt Spotrebuj ma
V rámci projektu Spotřebuj mě sme sa počas niekoľkých mesiacov podrobnejšie zamerali na problematiku označovania trvanlivosti potravín v súvislosti s ich plytvaním. Preštudovali sme doterajšie poznatky a výskumy zverejnené v zahraničí, primárne v rámci krajín EÚ. Na základe získaných informácií sme vydali prvú brožúru Spotřebuj mě s podtitulom “Jak souvisí označování trvanlivosti potravin s plýtváním?”. V nadväzujúcom výskume sme sa zamerali na českú prax v označovaní. Uskutočnili sme vlastný prieskum v piatich obchodných reťazcoch a skúmali spôsob označovania u pätnástich druhov produktov, teda celkom 320 položiek. V nadväznosti na prieskum sme kontaktovali konkrétnych výrobcov, predajcov a ďalších aktérov potravinového reťazca a uskutočnili celkom pätnásť rozhovorov s cieľom lepšie porozumieť českému prostrediu, identifikovať hlavné problémy v aktuálnom systéme označovania trvanlivosti potravín a definovať konkrétne možnosti riešenia.
Viac informácií na: