Návšteva Mechelenu - ako je bioekonomika vnímaná v Belgicku?

Okrem návštev komunít venujúcich sa zdieľaniu kompostu a efektívneho kompostovania, recyklovania staršieho chleba či recyklovania bioodpadu do lámp a iných bytových doplnkov sme si mali možnosť vypočuť odlišné strategické prístupy Mesta Mechelen k rozvíjaniu bioekonomiky pre väčší rozvoj mesta a well-beingu.

Zomlieť staršie pečivo na strúhanku je známy obehový príbeh z našich slovenských regiónov. V Belgicku pridali do tohto kolobehu trochu šmrncu a vytvorili chutné pečivo zo zmesi staršieho chleba, hrozienok, ovsených vločiek, a samozrejme, tajnej ingrediencie. Všetok nevyužitý chlieb sa teda na konci dňa premení na nové pečivo. Okrem toho vyrábajú chlieb iba v rámci predplatného od lokálnych ľudí a používajú naň lokálne suroviny. Tento inovatívny model podnikania znižuje potravinový odpad a zároveň zabezpečuje, že každý kúsok chleba je plne využitý.

V Mechcelene sme sa takisto dozvedeli, že dnešné bioplynky už nie sú len veľké gule a ich výstavba si nežiada 12-24 mesiacov ako predtým. Napríklad taký Flexibuster 120 z dielne belgickej SEaB Energy by ste si ani nevšimli – pripomína typický kontajnerový sklad, ktorý je finančne prístupnejší pre mnohých. Premení širokú škálu organického odpadu priamo na mieste jeho vzniku. Vie prijať až 5 000 kg organického odpadu denne s produkciou bioplynu 330 000 m3/rok, za rok vie vytvoriť energiu v hodnote 640 MWh (čo v prepočte znamená energetickú spotrebu 13 podnikov alebo 300 rodinných domov) a vyprodukuje 1 149 ton hnojiva ročne. Nehovoriac o environmentálnom impakte, ktorým je úspora 702 ton CO2 za rok. Potravinový reťazec produkuje množstvo odpadového materiálu, s ktorým je potrebné nakladať a tradičné spôsoby nakladania s týmto odpadom nie sú udržateľné. Je úplne pochopiteľné, prečo táto plug-and-play technológia získala už viacero ocenení.

Chce aj Vaša samospráva alebo organizácia zistiť dobré praktiky v zahraničí v bioekonomike (odpadovom hospodárstve a cirkulárnej ekonomike) zblízka? Aj toto robíme v Košice Trasnformers. Pridajte sa k nám na ďalšiu pracovnú cestu. Pre viac info kontaktujte dev.ekf@tuke.sk